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清明前后河豚最毒万万不要食用

日期:2009-1-7 点击次数:6279次 来源:网络采集 编辑:第6279号

  广东省湛江市徐闻县西连镇近日发生了多名村民因进食海鱼“云斑裸颊虾虎鱼”引起食物中毒的事件,16人出现症状,其中1人在送医院途中死亡。据介绍“云斑裸颊虾虎鱼”属有毒鱼种,所含毒素为河豚毒无锡美食毒素。市卫生部门提醒市民,清明前后河豚鱼毒性最强,提醒市民万万不要食用河豚鱼。   清明前后是河豚鱼产卵时节,也是河豚鱼最肥美的时候,因此也是食用的高峰期,但恰恰这个时候其毒素最强。为此,市卫生部门家常美食提醒市民,切不可抱有侥幸心理,贪食河豚;市民购买鱼类时应注意辨别,不要食用来源不明的鱼类内脏;市场上违法销售的河豚鱼干制品,有些是利用死的河豚鱼加工的,因放血不彻底,毒性更强,市民切勿购买。如发现有商夏天美食贩私自销售河豚鱼的行为,应及时举报。   据了解,河豚鱼目前尚无特效解毒剂救治,发现有人误食河豚鱼后,可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐,并尽快送医院催吐、洗胃和导泻,及早排除体内毒物。(叶海英) 北京美食网

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